Машина тестомесильная
периодического действия марки Ш2-ХТ2-И
Предназначена для приготовления пшеничных и ржано-пшеничных сортов теста путем интенсивного замеса. Машина позволяет проводить замес по заранее заданной программе в зависимости от рецептуры и хлебопекарных свойств муки. Может входить в состав тестоприготовительного агрегата непрерывно-порционального действия, а также работать автономно.
Техническая характеристика
Производительность техническая, кг/ч………………………….……1220
Рабочая вместимость, м3…………………….………………….……….0,3
Масса замешиваемого теста, кг…………….………………….……….180
Длительность замеса 1 порции теста, мин………….…………………….3
Установленная мощность, кВт……………….……………….………17,75
Габаритные размеры, мм:
Длина……..…………………….…………….….……..1250
Ширина………………………………………….……...1950
Высота………………………………………………..…1800
Масса, кг………………………….………………………..……..……...1800